Interim Qualitätsleiter (m/w/d)
Veröffentlicht am: 07.09.2026
Bayern Deutschland
Interim Management
Konsumgüter
Interim Qualitätsleiter (m/w/d)
Gesucht wird ein erfahrener Interim Qualitätsleiter (m/w/d) für einen Produktionsstandort in Süddeutschland. Der Schwerpunkt liegt auf Produktqualität, Lebensmittelsicherheit, Zertifizierungen sowie der kontinuierlichen Optimierung des Qualitätsmanagementsystems innerhalb eines Unternehmens der Malz- bzw. Brauwirtschaft. Idealerweise verfügt der Kandidat über einen Hintergrund in einer Mälzerei, Brauerei oder einem vergleichbaren lebensmittelverarbeitenden Umfeld.
Aufgaben
Fachliche Anforderungen
Normen und Standards
Persönliche Kompetenzen
Gesuchte Qualifikation / Rahmenbedingungen
Gesucht wird ein erfahrener Interim Qualitätsleiter (m/w/d) mit fundiertem Hintergrund in der Malz- oder Brauindustrie. Der ideale Kandidat verfügt über umfassende Erfahrung im Qualitätsmanagement und der Lebensmittelsicherheit, kennt die Anforderungen von HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 50001 und GMP+ und hat in der Vergangenheit Audits, Zertifizierungen sowie Qualitätsorganisationen erfolgreich geführt. Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie Erfahrung in Produktionsbetrieben der Malzindustrie werden vorausgesetzt.
Gesucht wird ein erfahrener Interim Qualitätsleiter (m/w/d) für einen Produktionsstandort in Süddeutschland. Der Schwerpunkt liegt auf Produktqualität, Lebensmittelsicherheit, Zertifizierungen sowie der kontinuierlichen Optimierung des Qualitätsmanagementsystems innerhalb eines Unternehmens der Malz- bzw. Brauwirtschaft. Idealerweise verfügt der Kandidat über einen Hintergrund in einer Mälzerei, Brauerei oder einem vergleichbaren lebensmittelverarbeitenden Umfeld.
Aufgaben
- Produktqualität und Lebensmittelsicherheit am Standort
- Vorbereitung und Begleitung von Kunden-, Lieferanten- und Zertifizierungsaudits
- HACCP, Qualitätsmanagement und Dokumentenmanagement
- Analyse von Qualitätsabweichungen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen
- Weiterentwicklung des integrierten Managementsystems
- Einhaltung von Kundenanforderungen sowie gesetzlicher Vorgaben
- Ansprechpartner für Kunden, Auditoren, Behörden und Zertifizierungsgesellschaften
Fachliche Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung als Qualitätsleiter, Head of Quality oder Leiter QS/QM
- Nachweisbare Berufserfahrung in der Malz-, Brauerei- oder Getränkeindustrie
- Fundierte Kenntnisse der Mälzungs- und Produktionsprozesse
- Erfahrung in der Führung von HACCP-Teams
- Audit- und Zertifizierungserfahrung
- Erfahrung im Reklamations-, Abweichungs- und Maßnahmenmanagement
- Sicherer Umgang mit SAP und gängigen QM-Systemen
- Verhandlungssichere Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Normen und Standards
- HACCP
- PRP / oPRP
- DIN EN ISO 9001
- DIN EN ISO 22000
- DIN EN ISO 50001
- GMP+ B2
- QHSE-Management
- Lebensmittel-, Hygiene-, Umwelt- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Persönliche Kompetenzen
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Analytische und strukturierte Arbeitsweise
- Durchsetzungsstärke und Umsetzungsorientierung
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Teamentwicklung
- Kommunikationsstärke gegenüber Kunden, Auditoren und Behörden
- Hohe Eigeninitiative und pragmatische Problemlösungskompetenz
Gesuchte Qualifikation / Rahmenbedingungen
Gesucht wird ein erfahrener Interim Qualitätsleiter (m/w/d) mit fundiertem Hintergrund in der Malz- oder Brauindustrie. Der ideale Kandidat verfügt über umfassende Erfahrung im Qualitätsmanagement und der Lebensmittelsicherheit, kennt die Anforderungen von HACCP, ISO 9001, ISO 22000, ISO 50001 und GMP+ und hat in der Vergangenheit Audits, Zertifizierungen sowie Qualitätsorganisationen erfolgreich geführt. Eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie Erfahrung in Produktionsbetrieben der Malzindustrie werden vorausgesetzt.
- Einsatzort: Süddeutschland
- Start: kurzfristig
- Einsatzdauer: 3-6 Monate, mit der Aussicht auf Verlängerung