Jefe de Almacén de Materia Prima

¡Gran oportunidad laboral!

En Morgan Philips Specialist Recruitment México, estamos en búsqueda de un(a) Jefe de Almacén de Materia Prima para una reconocida compañía mexicana de la industria alimentaria, especializada en la elaboración y comercialización de productos con presencia en mercados nacionales e internacionales.
Buscamos un profesional con sólida experiencia en administración de almacenes, control de inventarios, inocuidad alimentaria y cumplimiento de certificaciones, que garantice la disponibilidad, calidad y trazabilidad de las materias primas y materiales de empaque.

Función General
Será responsable de administrar y supervisar la operación integral del almacén de materias primas, ingredientes y materiales de empaque, asegurando su correcta recepción, inspección, almacenamiento, conservación, control de inventarios y abastecimiento oportuno a las líneas de producción.
Deberá garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria, mantener la trazabilidad de materiales y asegurar una coordinación eficiente con las áreas de Producción, Compras y Calidad.

Funciones Específicas

Administración y Control de Inventarios

• Supervisar la recepción, almacenamiento y surtido de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
• Garantizar la exactitud de inventarios mediante conteos cíclicos, conciliaciones físicas y registros en SAP.
• Administrar niveles mínimos y máximos de inventario, asegurando disponibilidad y rotación eficiente.
• Implementar y supervisar metodologías FIFO/FEFO para el adecuado control de materiales y caducidades.
• Monitorear indicadores de desempeño relacionados con exactitud de inventarios, eficiencia operativa y abastecimiento.

Calidad, Inocuidad y Certificaciones

• Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura y almacenamiento (BPM).
• Supervisar el cumplimiento de estándares FSSC 22000, HACCP, GFSI, Kosher, Halal y manejo de alérgenos, según corresponda.
• Verificar certificados de calidad, identificación de materiales, sellos, etiquetas y condiciones de recepción.
• Gestionar materiales retenidos, no conformes o en cuarentena, en coordinación con Calidad.
• Participar activamente en auditorías internas y externas, garantizando el cumplimiento de los estándares de inocuidad y trazabilidad.
• Asegurar condiciones adecuadas de almacenamiento, seguridad e higiene, conforme a los procedimientos internos y normatividad aplicable.

Abastecimiento y Coordinación Operativa

• Coordinar el suministro oportuno de materias primas y materiales de empaque a las líneas de producción.
• Mantener comunicación constante con Producción para anticipar necesidades y prevenir desabastos.
• Colaborar con Compras y Calidad en la validación de materiales recibidos y seguimiento de incidencias con proveedores.
• Garantizar la trazabilidad de lotes desde su recepción hasta su entrega a Producción.
• Identificar oportunidades de mejora en los procesos de recepción, almacenamiento y surtido.

Liderazgo y Gestión del Equipo

• Supervisar y desarrollar al equipo de almacenistas y montacarguistas.
• Distribuir actividades operativas, supervisar productividad y asegurar el cumplimiento de procedimientos.
• Promover una cultura de seguridad, orden, calidad, disciplina operativa y mejora continua.

Educación

• Licenciatura o Ingeniería Industrial, Administración, Contaduría o carrera afín.

Experiencia

• Mínimo 5 años de experiencia en administración y supervisión de almacenes, preferentemente en la industria alimentaria.
• Experiencia comprobable en recepción y manejo de materias primas, ingredientes y materiales de empaque.
• Experiencia participando en auditorías de calidad e inocuidad alimentaria.
• Experiencia liderando equipos operativos y coordinando procesos de abastecimiento a producción.

Conocimientos y Habilidades

• Indispensable manejo de SAP Business One HANA.
• Conocimiento sólido de FSSC 22000, HACCP, GFSI y estándares de inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de certificaciones Kosher, Halal y manejo de alérgenos.
• Dominio de control de inventarios, FIFO/FEFO, trazabilidad y sistemas WMS.
• Conocimiento de equipos de manejo de materiales y seguridad en almacenes.
• Liderazgo operativo, organización y orientación a resultados.
• Capacidad de análisis, comunicación efectiva y trabajo colaborativo.
• Alto compromiso con la calidad, inocuidad y mejora continua.
• No se requiere inglés.

Lo que ofrece la posición

• Incorporación a una compañía mexicana reconocida dentro de la industria alimentaria.
• Participación directa en procesos críticos de abastecimiento y continuidad de producción.
• Interacción constante con las áreas de Operaciones, Producción, Compras y Calidad.
• Oportunidad de contribuir a la mejora de procesos, control de inventarios y cumplimiento de estándares internacionales.

Ubicación: Zapopan, Jalisco.
Horario: Lunes a sábado, conforme a los horarios operativos establecidos.

Si cuentas con experiencia en almacenes de materias primas dentro de la industria alimentaria y tienes sólidos conocimientos en inventarios, SAP y certificaciones de inocuidad, queremos conocerte.

¡Postúlate y forma parte de una compañía donde la calidad y la excelencia operativa son fundamentales!
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